商用電動(dòng)高壓清洗機具有清洗效率高、清洗效果好、移動(dòng)方便及操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，目前已逐漸成為家庭用戶(hù)的新寵兒。除用于人們熟知的汽車(chē)清洗外，還可用于地面清潔、墻面清洗、工具沖洗及管道疏通等。

商用電動(dòng)高壓清洗機一般通過(guò)串勵電機或感應電機驅動(dòng)高壓斜盤(pán)柱塞泵產(chǎn)生高壓水，最大工作壓力可達8～12 MPa甚至更髙，最大流量為250～500 L/h，電機輸入功率為1～3 kw。再通過(guò)小孔徑的高壓噴嘴噴射出的一股能量高度集中的射流束，也就是我們常說(shuō)的高壓水射流，高壓水射流具有沖刷、楔劈、剪切、磨削等復合破碎作用，可立即將結垢物打碎脫落并沖走，從而實(shí)現垢層與本體的分離。因為高壓清洗機是以水為介質(zhì)，因此具有無(wú)腐蝕、無(wú)污染等特點(diǎn)，目前在一些領(lǐng)域已逐步替代了化學(xué)、機械等清洗方法。
 
文丘里效應又稱(chēng)文氏效應，這種效應是指在高速流動(dòng)的氣體附近會(huì )產(chǎn)生低壓，從而產(chǎn)生吸附作用，利用這種效應可制作出文丘里管、文丘里射流閥等，當流體通過(guò)管道的狹窄部分時(shí)，會(huì )導致該處流體速度增加，同時(shí)靜壓力降低。文氏效應管的原理較為簡(jiǎn)單，就是把流體由粗變細，以加快流體流速，時(shí)流體在文氏效應管出口的后側形成一個(gè)“真空”區，利用這個(gè)“真空”區產(chǎn)生吸附作用。下面主要介紹文丘里效應在商用電動(dòng)高壓清洗機上的應用。
 
對于頑固油漬而言，僅僅通過(guò)高壓水射流往往難以清洗干凈，通常需要向水射流中添加清潔劑以提升清洗效果。為了解決商用電動(dòng)高壓清洗機自動(dòng)添加清潔劑的問(wèn)題，在清洗機柱塞泵的出水口處設置文丘里射流閥，文丘里射流閥上連接有吸液管伸出機器外表面，吸液管的另一端插入高壓清洗機上附帶清潔劑容器內，用戶(hù)需要添加清潔劑時(shí)只需要將清潔劑倒入清潔劑容器，清洗機通過(guò)文丘里射流閥將清潔劑吸入并與水射流混合。

通過(guò)柱塞泵出水流道處設計文丘里射流閥實(shí)現低壓時(shí)自動(dòng)清潔劑吸液功能，是文丘里效應在電動(dòng)高壓清洗機中最為典型的應用。